Растението е доста деликатно и изисква по-интензивни грижи от Робустата.

Зърната имат издължена яйцевидни форма, зеленосин цвят и са маркирани с плитка криволичеща бразда.

Идеалното им местообитание е на надморска височина между 600 и 2000 метра: колкото по-високо, толкова по-добри са сетивните качества на зърната.

Най-големите производители на кафе са страните в Южна и Централна Америка, но може да се намери кафе с отлично качество и в някои области на Африка и Азия.

Кафето Арабика е много ароматно, уханно, сладко и леко киселинно.

Нивото на кофеина е по-ниско от това, съдържащо се в сорта Робуста: в зеленото кафе е около 1,4%.