ПРИГОТВЯНЕ НА ЗАХАРНИЯ СИРОП
1. Разбъркайте захарта и водата в тенджера.
2. Оставете да заври и да къкри 9 минути.
ПРИГОТВЯНЕ НА ЛИКЬОРА
1. Залейте ванилията и кафето на прах с алкохола и ги оставете да киснат в продължение на 7 дни.
2. Прецедете получената течност с помощта на салфетка или хартиен филтър, предварително намокрени и изстискани, фина цедка или голямо сито.
3. Пригответе еспресото.
4. Смесете захарния сироп (260 г) с алкохола.
5. Добавете еспресото и след това малко вода, за да намалите алкохолното съдържание.
6. Оставете да изстине на стайна температура.
7. Налейте в бутилка и сложете във фризера.
