През последните пет години в целия свят се разпространява стар италиански обичай, който набира все по-голяма популярност: „caffè sospeso“ или на български език – „висящо кафе“ .

„Две кафета, моля. Едно за мен, другото висящо.“ Така участниците в инициативата си поръчват кафе. Подкрепящите идеята доброволци по целия свят инвестират от своето време, за да създават уебсайтове с информация и списъци на заведенията – част от инициативата, и да публикуват интервюта за популяризиране на „висящото кафе“.

Какво представлява то? Бариста получава поръчката и плащане за две (или повече) кафета, а поднася едно на клиента и отбелязва останалите за хората в нужда. Всеки, който не може да си позволи кафе, може да влезе в заведение, да попита дали има „висящо кафе“ и да получи едно безплатно.

Този обичай се заражда в началото на 20 век в Неапол – градът на кафето пар екселанс. Във време на икономически трудности всеки, който можел да си го позволи, започнал да си поръчва едно, а да плаща за две кафета, като по този начин оставял едно вече платено „висящо“ кафе за тези, които нямали достатъчно средства да си го купят сами.

„Желаете ли кафе, г-не?“, пита бариста. Това означавало, че човекът имал шанс да получи безплатно кафе. С анонимноста всичко ставало по-лесно – и за благодетеля, и за получателя. Дори и днес нито благодетелите знаят при кого ще попадне платеното от тях кафе, нито получателите – от кого е то. Така е най-добре за всички: благодетелят е доволен, че е споделил малко от щастието си с получателя на почерпката, който пък се чувства по-приобщен въпреки финансовите си затруднения. Заведението, участващо в инициативата, доказва своята социална ангажираност – нещо, което клиентите днес ценят високо. Накратко, от висящото кафе печелят всички.

Заведенията, които участват в проекта, обикновено обявяват това на своите клиенти чрез видими знаци. За да разберете кои заведения участват в проекта, направете запитване онлайн или посетете уебсайта  www.retedelcaffesospeso.com. Освен това можете да разкажете за инициативата на управителя на любимото Ви кафене. Възможно е да не знае за „висящото кафе“ и изключителната възможност всеки да направи едно добро дело, докато пие кафе.