ВИСЯЩО КАФЕ – НАПРАВЕТЕ ЕДНО ДОБРО ДЕЛО, ДОКАТО ПИЕТЕ КАФЕ
През последните пет години в целия свят се разпространява стар италиански обичай, който набира все по-голяма популярност: „caffè sospeso“ или на български език – „висящо кафе“ .
„Две кафета, моля. Едно за мен, другото висящо.“ Така участниците в инициативата си поръчват кафе. Подкрепящите идеята доброволци по целия свят инвестират от своето време, за да създават уебсайтове с информация и списъци на заведенията – част от инициативата, и да публикуват интервюта за популяризиране на „висящото кафе“.
Какво представлява то? Бариста получава поръчката и плащане за две (или повече) кафета, а поднася едно на клиента и отбелязва останалите за хората в нужда. Всеки, който не може да си позволи кафе, може да влезе в заведение, да попита дали има „висящо кафе“ и да получи едно безплатно.
Този обичай се заражда в началото на 20 век в Неапол – градът на кафето пар екселанс. Във време на икономически трудности всеки, който можел да си го позволи, започнал да си поръчва едно, а да плаща за две кафета, като по този начин оставял едно вече платено „висящо“ кафе за тези, които нямали достатъчно средства да си го купят сами.