Смесването е истинско изкуство, изобретено от Луиджи Лаваца преди повече от сто години. Днес тази дейност е поверена на нашите експерти в Отдела за изследване и развитие, които избират най-висококачествения продукт, пътуват до страните производители и дегустират тяхното зелено кафе.