Шон Ранкин

Можете да намерите нашето кафе в тези ресторанти:

Ormer Restaurant&Bar (Сейнт Хелиър, Великобритания). 

Шон Ранкин носител на звезда „Мишлен“ и всепризнатият майстор на свежите продукти на Нормандските острови.

Между Великобритания и Нормандия ще откриете ивица земя: Джърси - най-големият от островите в Английския канал и дестинация за сърфисти, бизнесмени и ценители на гурмето. Те идват в столицата на острова, Сейнт Хелиър, привлечени от кулинарното изкуство, запазена марка на неговия ресторант, Ormer, който отваря врати през 2003 г. Там Ранкин е истинска звезда, не само защото е водещ на популярна програма по местната телевизия, но основно защото ресторантът му донася звезда „Мишлен“ само четири месеца след отварянето си.

01_IMG_Shaun_Rankin
02_IMG_Shaun_Rankin

Известен сред кулинарните критици като особено изкусен майстор-готвач, той публикува първата си книга с рецепти през 2011 г. „Seasoned Islands“ („Островите на подправките“) е колекция от кулинарни произведения и спиращи дъха гледки от всички Нормандски острови.

Негови рецепти се появяват и в „Yes Chef!“ („Да, майсторе!“) и книгата в на Найджъл Хауърт „Obsession“ („Обсебване“).

Неотдавна Шон Ранкин сложи начало на партньорство с хотел Flemings Mayfair   

Flemings Mayfair 

Любовта му към Нормандските острови и местните ясния ясно личи в менюто на Flemings Mayfair, където ще видите сезонни съставки, като пресен омар, раци, миди и подбрани билки от бреговата линия.

Другите майстор-готвачи

Ернст Кнам
ВИЖТЕ БИОГРАФИЯТА

Норберт Нидеркофлер
ВИЖТЕ БИОГРАФИЯТА

Масимо Ботура
ВИЖТЕ БИОГРАФИЯТА

Карло Крако
ВИЖТЕ БИОГРАФИЯТА

Феран Адрия
ВИЖТЕ БИОГРАФИЯТА