Шон Ранкин
Шон Ранкин
Можете да намерите нашето кафе в тези ресторанти:
Ormer Restaurant&Bar (Сейнт Хелиър, Великобритания).
Шон Ранкин носител на звезда „Мишлен“ и всепризнатият майстор на свежите продукти на Нормандските острови.
Между Великобритания и Нормандия ще откриете ивица земя: Джърси - най-големият от островите в Английския канал и дестинация за сърфисти, бизнесмени и ценители на гурмето. Те идват в столицата на острова, Сейнт Хелиър, привлечени от кулинарното изкуство, запазена марка на неговия ресторант, Ormer, който отваря врати през 2003 г. Там Ранкин е истинска звезда, не само защото е водещ на популярна програма по местната телевизия, но основно защото ресторантът му донася звезда „Мишлен“ само четири месеца след отварянето си.
Известен сред кулинарните критици като особено изкусен майстор-готвач, той публикува първата си книга с рецепти през 2011 г. „Seasoned Islands“ („Островите на подправките“) е колекция от кулинарни произведения и спиращи дъха гледки от всички Нормандски острови.
Негови рецепти се появяват и в „Yes Chef!“ („Да, майсторе!“) и книгата в на Найджъл Хауърт „Obsession“ („Обсебване“).
Неотдавна Шон Ранкин сложи начало на партньорство с хотел Flemings Mayfair
Flemings Mayfair
Любовта му към Нормандските острови и местните ясния ясно личи в менюто на Flemings Mayfair, където ще видите сезонни съставки, като пресен омар, раци, миди и подбрани билки от бреговата линия.
Другите майстор-готвачи