Учебният център на Lavazza е най-големият център за науки, свързани с кафето, в Италия и по света. В продължение на повече от 25 години там се обучават най-добрите професионалисти в областта ХоРеКа, които разпространяват италианската култура за качествено кафе по целия свят и тестват нови блендове.