С помощта на обучението изкуството на кафето се превръща в знание, което може да бъде споделяно. Това е мисията на учебния център на Lavazza. Центърът разполага с най-голямата мрежа за обучение в областта на кафето в света, 8 офиса в Италия и 42 по целия свят, предназначени както за професионалистите в хранителната сфера и дистрибуцията, така и за потребителите и любителите на кафето.