Identità golose, САЩ 2017 г.
Международният кулинарен конгрес Identità Golose отбелязва тъч даун в Съединените Щати със серия от вкусни събития, организирани в Чикаго, Ню Йорк и Бостън. За девета година Identità Golose пренася очарованието на италианската кухня в Съединените щати, като я оставя ръцете на майстор-готвачи като Масимо Ботура, Давиде Олдани и Роберто Серея.
Чисто, аристократично, оригинално кафе
От Италия до Ню Йорк, в чашата си най-често ще откриете само един продукт: Lavazza. В Голямата ябълка, например, това е първото, което трябва да направите, след като прекрачите прага на Fifth Avenue 200 - адресът на един от най-посещаваните клонове на Eataly в света. За немалко хора, пиенето на кафе е първият ритуал на деня. За посетителите се грижеха Ботура, Олдани и Серея, които им предложиха смели експерименти с разнообразния дух на кафето, под формата на чисто, аристократично и оригинално еспресо Kafa, кръстено на етиопския регион, от където идват сортовете арабика, игра на думи с етимологичния корен на думата „кафе“.
