Тирамису с еспресо

ТРУДНОСТ
15m

Мекият крем маскарпоне без яйца се комбинира с грубата текстура на царевичния грис, която се използва за приготвяне на бисквитите Meliga. Горещото кафе и студените съставки в рецептата постигат перфектен баланс и подчертават аромата на все още не напълно напоените бисквити.
Съставки
ЗА ТИРАМИСУТО
  • еспресо кафе Мелига
  • бисквити
  • маскарпоне
  • какаов крем
За крема с маскарпоне
  • 250 г маскарпоне
  • 60 г пудра захар
  • 90 г течна сметана
  • 40 г пълномаслено мляко
  • ¼ шушулка ванилия
Приготвяне

Сложете сиренето маскарпоне в купа. Добавете пудрата захар, млякото, сметаната и ванилията. Разбъркайте с електрически мискер, докато получите мек крем. Изсипете сместа в плик за шприцоване и приберете в хладилника.

ПОДНАСЯНЕ

Поставете бисквита Meliga на дъното на чаша за капучино. Добавете щедро една чаена лъжичка крем маскарпоне. Изсипете горещото кафе около крема. Поръсете леко с горчиво какао на прах. Препоръчваме Ви за тази рецепта да използвате еспресо.

Метод

Сложете сиренето маскарпоне в купа.

Добавете пудрата захар, млякото, сметаната и ванилията.

Смесете с електрически мискер, докато получите мек крем.

Изсипете го в плик за шприц и приберете в хладилника.

 

 

Поднасяне

Поставете бисквита Meliga на дъното на чаша за капучино.

Добавете щедро една чаена лъжичка крем маскарпоне.

Изсипете горещото кафе около крема.

Поръсете леко с горчиво какао на прах.

 

Препоръчваме Ви за тази рецепта да използвате еспресо.

 

 

Идеалното кафе за тази рецепта

Qualità Rossa

Плътен, балансиран, устойчив вкус

Естествената Бразилска Арабика и Робуста се комбинират в завършено и балансирано еспресо с плътен вкус. Червена италианска страст.

НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Предложения за вечеря: нека тези рецепти ви вдъхновят!

MAGAZINE 1H 50m
Кафеени еклери с пълнеж от юдзу

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 30m
Кафе парфе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 15m
Еспресо Мартини

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 5m
Вечерно айс кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 3H
Tарталети с кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 15m
Ризото с тиква и сирене Робиола с наденички на шишчета и кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 15m
Кекс Панетоне с кафе и яйчен пунш

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 1H
Салата от морски дарове върху крем от биволска моцарела

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 15m
Печено свинско филе с хрупкав бекон и крем от кафе и авокадо

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 1H 15m
Безглутенова кафеена торта

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА