ЗА ПЪДПЪДЪКА
Нарежете зелето на лентички и го сварете в дълбок тиган заедно със листата канаста и праза.
След това нарежете месото на филийки и смелете част от него; сгответе смляното месо с олио, чесън и ситно нарязана мащерка. След като сготви, подправете със сол, черен пипер и кафе на прах.
Навийте листата канаста и ги завържете с помощта на праза. Запечете за около 5 минути на 160°.