Бисквити от маслено тесто

ТРУДНОСТ
3H

Правят се във всякакъв вид, вкус и форма – те са едно от най-ценените лакомства на всички времена. Кафеени бисквити: малко, вкусно удоволствие, което задоволява желанието за нещо специално.
Съставки
  • 10 г смляно кафе
  • 300 г брашно тип 00
  • 150 г масло
  • 100 г пудра захар
  • 1 яйце
  • 1 жълтък, сол
Приготвяне
За сладкото маслено тесто

Разбийте маслото със захарта до побеляване. Направете кладенец в брашното, поръсете със смляно кафе и поставете маслото с предварително разбърканата захар в центъра. След това добавете яйцата и жълтъка в кладенеца. Започнете да смесвате съставките, като ги комбинирате бавно. Месете, докато не получите гладко тесто, а после го оставете в хладилника за около час.

Печене на бисквитите

Разточете тестото с точилка на плота, докато придобие желаната дебелина. Изрежете бисквитите с форми за бисквити. Изберете каквито форми Ви харесват! След това ги сложете на хартия за печене и печете на 180 °С около 10 – 12 минути

Метод

ЗА СЛАДКОТО МАСЛЕНО ТЕСТО

Разбийте маслото със захарта до побеляване. Направете кладенец в брашното, поръсете със смляно кафе и поставете маслото с предварително разбърканата захар в центъра. След това добавете яйцата и жълтъка в кладенеца. Започнете да смесвате съставките, като ги комбинирате бавно. Месете, докато не получите гладко тесто, а после го оставете в хладилника за около час.

 

ПЕЧЕНЕ НА БИСКВИТИТЕ

Разточете тестото с точилка на плота, докато придобие желаната дебелина. Изрежете бисквитите с форми за бисквити. Изберете каквито форми Ви харесват! След това ги сложете на хартия за печене и печете на 180 °С около 10 – 12 минути

 

 

Идеалното кафе за тази рецепта

Passionale

Хармонично, плътно, сладко

От бразилска, азиатска и централно южноамериканска Арабика, интензивен и хармоничен вкус на еспресо с леко карамелизиран аромат и намек за шоколад. Пълна страст.

НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Предложения за вечеря: нека тези рецепти ви вдъхновят!

MAGAZINE 15m
Кекс Панетоне с кафе и яйчен пунш

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 3H
Tарталети с кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 15m
Еспресо Мартини

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 1H 20m
Кекс с ечемик

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 2H
Яйца, гъби и кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 3H
Талиатели с кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 40m
Кафеен чийзкейк с медено желе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 10H
Хляб от Корасанска пшеница Kamut® с кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 15m
Гранита с кафе и крем с рикота

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА
MAGAZINE 2H
Шоколадови фунийки с кафе

ТРУДНОСТ
ПОДГОТВЕТЕ ГО СЕГА