ЗА СЛАДКОТО МАСЛЕНО ТЕСТО
Разбийте маслото със захарта до побеляване. Направете кладенец в брашното, поръсете със смляно кафе и поставете маслото с предварително разбърканата захар в центъра. След това добавете яйцата и жълтъка в кладенеца. Започнете да смесвате съставките, като ги комбинирате бавно. Месете, докато не получите гладко тесто, а после го оставете в хладилника за около час.