Изсипете 50 мл горещ шоколад в чашата и сипете и едно дълго еспресто (около 50 мл) отгоре.
Довършете с 50 мл леко бита течна сметана, като се уверите, че плува по повърхността.
Coffee Hacks
Торинска баварейса
В Торино „баварейсата“ е версията от XVIII век на по-известния бичерин. Съставките са кафе, шоколад и течна сметана.
Идеалното кафе за тази рецепта
Passionale
Хармонично, плътно, сладко
От бразилска, азиатска и централно южноамериканска Арабика, интензивен и хармоничен вкус на еспресо с леко карамелизиран аромат и намек за шоколад. Пълна страст.
Ето нещо за четене, докато се наслаждавате на торинската баварейса!