Технологии, отвъд земята
Иновативността на Lavazza и опитът на фондация Carcafè се комбинират в услуга на вековната колумбийска традиция за подобряване, развитие и оптимизиране на култивирането на кафе в региона.
Предизвикателството
Мета е изолиран селски регион в Колумбия, пострадал през годините от насилието на войната
и разпространението на незаконни култури.
В този район отглеждането на кафе е древна традиция, а
производството на висококачествен краен продукт може да се превърне в двигател за възстановяването му.
Целите
Обучение на производители относно методите за отглеждане на кафе с фокус върху качеството и устойчивостта.
Подобряване на наличната инфраструктура за по-добро отглеждане на кафе.
Повишаване на конкурентоспособността на региона чрез осигуряване на по-добър достъп до технологии.
Подобряване на наличната инфраструктура за по-добро отглеждане на кафе.
Повишаване на конкурентоспособността на региона чрез осигуряване на по-добър достъп до технологии.
Отговорът
Фондация Lavazza, в сътрудничество с фондация Carcafè работят по проект
за подкрепа на 100 производителя на кафе в региона Мета, които в продължение на две последователни години
са получили сертификат на „Рейнфорест Алайънс“ (Rainforest Alliance). Техниките на отглеждане и
рентабилността на продукта се подобряват.
Фондация Lavazza подкрепя и проект за подобряване на достъпа до
технологии и интернет в отдалечените райони за отглеждане на кафе, създаден от
организациите ALO и MAKAIA.
