• Принтирайте
  • Направете отметка

Кофеинът е алкалоид, който се намира в ядките и в листата на кафето, чая, какаото, колата и мате. Чаша кафе съдържа 50 mg кофеин и той е със стимулиращо действие, което трае за един или два часа, след като бъде изпит, въздейства върху цереброспиналната нервна система, повишава нашите умствени умения, поддържа ни бодри, пази ни от скуката, умората (включително умствената умора) и депресията. Кафето подкрепя паметта, възможността за учене, възприемането и концентрацията и улеснява възприемането на сетивни дразнители; то също така отслабва главоболието и мигрената.

Научната общност е съгласна относно количеството кофеин, който може да се консумира на ден, което е 300 мг/ден кофеин за възрастен, т.е. около 4-5 мг кофеин на килограм телесно тегло на ден, напр.:
човек, тежащ 70 kg (154 lb) = 4,5 x 70 = 315 мг.

За да получите представа какво означава терминът доза, това са количествата кофеин, съдържащи се в някои от повечето обикновени напитки/ храни:

  • Кафе еспресо или мока 40-80 мг на чаша
  • Американско кафе 115-120 мг на чаша
  • Инстантно кафе 65-100 мг на чаша
  • Безкофеиново кафе < 5 мг на чаша
  • Капучино 70-80 мг на чаша
  • Шоколад 30-40 мг за 60-грамово парче
  • Чай 40-50 мг на чаша
  • Напитки с кола 35-50 мг на кен
  • Енергийни напитки с кофеин или гуарана 50-100 мг