• Принтирайте
  • Направете отметка
Lavazza
41lavazza.bg на 41
Кафе трюфели

Кафе трюфели

ЕДИН НИКОГА НЕ Е ДОСТАТЪЧЕН

ОТПЕЧАТВАНЕ НА РЕЦЕПТАТА
Трудност
Средна
Трюфелите с кафе са малки овални шоколадови бонбони, покрити с натрошени лешници, нуга и кафе на прах. Така вкусни, че един никога не е достатъчен.

ПОДГОТОВКА
Нарежете шоколада на парчета.
Кипнете сметаната с ликьора.
Изсипете течността върху шоколада и разбъркайте докато се разтопи напълно.
Добавете маслото на парчета и разбъркайте добре.
Сложете сместа в съд и оставете да изстине.

СЕРВИРАНЕ 
Разделете тестото на парчета и направете с ръцете си миниатюрни топчета.
Пригответе смес от кафява тръстикова захар и джинджифил, нарязан на парчета.
Подгответе смес с 50 г на какао на прах и два грама кафе на прах.
Поставете натрошените лешници в чиния.
Нарежете на едро нугата и аранжирайте в чиния.
Оваляйте топчетата в различните смеси, за да получите различни видове трюфели.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА С:
СЪСТАВКИ
За 20 трюфела (препоръчително за 4/5 порции)


  • 25 мл еспресо или мока кафе
  • 200 г бял шоколад
  • 60 г сметана
  • 30 г натрошен лешник
  • 30 г нарязана твърда нуга или турон
  • 25 г масло
  • 5 мл ром
  • 3 г разтворимо кафе
  • кафява тръстикова захар
  • 30 г джинджифил на прах
Всички рецепти на базата на кафе можете да приготвите в домашни условия